春季是一年中最具活力的季节，也是养生的最佳时机。春季是自然界的起死回生季节，是一切物种的活力复苏的季节，也是我们人类的养生季节。因此，春季养生的重要性不言而喻。春季需要在饮食养生方面注意一些小知识。下面跟着39百禾网来看看吧。

春季饮食养生小知识

一、吃春季蔬菜。春季气候温和，在蔬菜方面，应尽量多吃当季蔬菜，如芹菜、菠菜、空心菜、四季豆、芥蓝、芦笋、油菜等，它们含丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养，促进新陈代谢，调节身体机能。

二、多喝花草茶。春季气温升高，会影响肝脏的正常排毒功能，从而引起体内湿毒的积聚，因此，应多饮花草茶，如玫瑰花茶、枸杞茶、菊花茶等，它们都有清热解毒、消湿利尿的功效，有助于清除体内湿毒，改善肝脏功能。

三、多吃水果。春季多湿，水果含有丰富的维生素和抗氧化物质，可以抵抗机体细胞损伤，维持机体免疫功能。如苹果、梨、橘子等，它们可以清热解毒、凉血止血，有助于维持机体健康。

四、多吃豆类食物。春季应多食用豆类食物，如豆腐、豆浆、豆芽、豆腐干等，它们含有丰富的蛋白质、膳食纤维和B族维生素，有助于改善人体新陈代谢，保护心脏健康。

总之，春季饮食养生要适可而止，多吃当季蔬菜、多饮花草茶、多吃水果、多食用豆类食物，都可以起到保健养生的作用。