煎饼卷大葱是山东人最爱的煎饼吃法，它的营养价值很丰富哦，它的颜色金黄、地域风味十足，口感筋道，下面来一起看看。

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煎饼卷大葱好吃吗

还可以啦~主要是看你的口味能不能接受。很多东西就是你觉得好吃，可是我觉得不好吃~ 话说~这个还是很多人喜欢的呢~不过我不太喜欢葱..然后每次都不吃葱。结果就被我同学狂鄙视……

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煎饼卷大葱是山东哪的

山东各地有各地的煎饼，随着当地历史的不断演化，煎饼的种类和制作煎饼的工艺，已经衍生出五花八门的版本。所以，目前已经没法考证第一个煎饼卷大葱是诞生何地何时了。现在，山东煎饼卷大葱是一个比较具有广泛意义的称呼，具体就是指山东地区的一种特色饮食。

而山东各地地方政府为了一些名号，不断的抢占“煎饼”发源地的做法，是可笑、无知、无耻的。真正的文化传承不是为了挂上一个“第一镇”“发源地”的称谓，而是真正的能够将文化融入当地社会、经济、文化、教育的发展中，借助历史赋予的宝贵遗产，更好的发扬、传承下去，才是当代人应该做的事情。

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煎饼卷大葱的做法

材料：大葱、白面、玉米面、油、盐、甜面酱

做法：

1、 玉米面和白面，按1：2的比例混合；

2、 加水和适量盐，调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里，盖上盖子静置一小时；

3、 将大葱切成长段后，再切成丝；

4、 薄饼铛预热后，电源指示灯会灭掉；

5、 这时候将加热盘，在面糊盆里浸一下，停留二十秒；

6、 将加热盘朝上，直到面饼熟透，边缘自动从加热盘上脱离；

7、 将烙好的煎饼，切去边缘，卷上葱丝，吃的时候可蘸些甜面酱。