中国最牛的80后是谁?这个问题没有一个确定的答案，因为每个人对于“牛”的定义和标准都有所不同。但是，我们可以根据不同的领域和成就，来列举一些中国80后的代表人物。

1.王兴：1983年出生于广东汕头，毕业于清华大学，现任美团创始人兼CEO。他创办的公司已经成为了中国最大的本地生活服务平台之一，拥有数千万商家和数亿用户。

2.雷军：1969年出生于湖北仙桃，毕业于武汉大学，现任小米科技创始人兼CEO。他创办的公司已经成为了全球最大的智能手机制造商之一，年出货量超过1亿台。

3.李想：1981年出生于河北石家庄，毕业于石家庄市六中，现任理想汽车创始人兼CEO。他创办的公司专注于高端电动汽车市场，致力于推动中国新能源汽车产业的发展。

4.徐小平：1965年出生于江苏泰州，毕业于中央音乐学院，现任真格基金创始人。他创办的公司已经成为中国最知名的风险投资机构之一，投资了众多优秀的创业公司。

5.王刚：1979年出生于辽宁省抚顺市，毕业于北京广播学院，现任饿了么创始人兼CEO。他创办的公司已经成为了中国最大的外卖平台之一，覆盖了全国数百个城市。

除了以上这些人物，中国80后还有许多在其他领域有着杰出成就的人物，如科技、文化、艺术、教育等。他们都在各自的领域中发挥着重要作用，推动着中国的社会进步和发展。