切辣椒后手很辣怎么办

1.白醋

切完辣椒后，不要用水洗手，把碰过辣椒的手放到醋水里浸泡1分钟然后再用清水洗净，你的手就没有辣味了。因为辣椒素属于碱性，而醋可以中和辣椒碱。

2.医用酒精或白酒

酒精中的乙醇可以加速体表液体的挥发速度。当你切完辣椒后，涂抹适量酒精在手上，5分钟后用温热的水冲洗干净，手上就没有辣味了。此方法可以缓解辣手灼痛感，但是效果也并不是最明显的。

3.牙膏

很多牙膏都是属于碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，而且牙膏中的香料大多含有薄荷，用它洗手可以缓解手上火辣辣的感觉。此外，牙膏中的摩擦剂等成分也可以起到快速去除辣椒汁液的作用。

4.花露水

切完辣椒后，用清水清洗手后，取适量花露水涂抹到手上，就可以清除辣手的感觉了。

5.食用油

辣椒的主要成分是辣椒素，而辣椒素是一种油溶性的东西，不溶于水。当你切完辣椒后感觉辣手时，可以涂抹适量食用油在手上，再用纸擦拭掉。

6.清凉油

切完辣椒感觉手很辣，可以适当的涂抹一些清凉油在手上，清凉油有清凉散热的效果，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。