春季是肝脏的养护之时，只要在饮食和生活上多加注意，可以让肝脏健康。那么，春季吃什么可以养肝呢?下面39百禾网介绍几种春季养肝的食疗方法。

春季吃什么可以养肝 春季养肝的食疗方法

一、多吃绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含维生素A、维生素C、维生素K，以及钙、镁、铁、锌、铜等多种矿物质，具有很强的营养价值和药用价值，能够促进肝脏新陈代谢，抑制肝细胞损伤，促进肝细胞的生长和修复，有助于肝脏的健康。

二、多吃豆类

豆类食物富含蛋白质、膳食纤维、叶酸等，有助于抑制脂肪的沉积，减少肝脏的脂肪肝，改善肝炎的发病机制，有助于肝脏的健康。

三、多吃水果

水果有利于肝脏的排毒，促进肝脏新陈代谢，增强肝脏的抗病能力，改善肝炎的发病机制，有助于肝脏的健康。

四、多吃坚果

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，能够抑制脂肪的沉积，减少肝脏的脂肪肝，改善肝炎的发病机制，有助于肝脏的健康。

五、多喝蔬菜汁

蔬菜汁含有丰富的维生素、矿物质等营养素，能够增强肝脏的抗病能力，抑制脂肪的沉积，减少肝脏的脂肪肝，改善肝炎的发病机制，有助于肝脏的健康。