春季是一年四季中的一个重要时节，它的气候和环境有很大的变化，人们要注意适应新环境。同时，春季也是人体养生的重要时期，选择适合春季的食物，可以对人体起到很好的滋补作用。下面39百禾网推荐一些适合春季养生的食物。

春季吃什么养生

第一，苦瓜。

苦瓜是春季的养生首选，因为它含有丰富的维生素C和B2，能够提高人体免疫力，抵抗疾病。同时，苦瓜还能促进身体的新陈代谢，帮助消化和排毒。在春季，吃些苦瓜能够清热解毒，帮助身体保持一个健康的状态。

第二，韭菜。

韭菜是春季常见的蔬菜，它含有一定量的维生素C和钙、铁等矿物质，能够增强肝脏的排毒功能，对于提高人体抵抗力有一定的帮助。此外，韭菜还能辅助消化，增进食欲。在春季，适量食用韭菜，能够帮助身体更好地适应新环境。

第三，芹菜。

芹菜含有丰富的维生素C、B1和B2，能够清热解毒、增强免疫力、促进新陈代谢。此外，芹菜还能够帮助身体排毒、降低血压、补血养颜。在春季，芹菜是一种非常适合养生的蔬菜，可以通过清炒、拌菜、凉拌等方式食用。

第四，荠菜。

荠菜是春季常见的蔬菜之一，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素C，能够提供人体所需的多种营养物质。同时，荠菜还能够帮助身体补血、补肾。在春季，荠菜可以通过炒菜、做汤等方式食用。

第五，豆芽。

豆芽是一种很好的春季养生食品，它富含大量的蛋白质、维生素B1、B2和别胺等营养物质，对于促进身体的新陈代谢、增强免疫力、降低胆固醇都有良好的作用。在春季，适量的食用豆芽可以帮助身体更好地适应新环境，同时还能够帮助消化、解毒。

综上所述，春季养生食品的选择非常重要，适当的食用可以帮助身体更好地适应新环境，增强身体的免疫力和抵抗力。建议大家在春季多食用蔬菜水果、谷类食品等，少吃辛辣食品，可以帮助身体保持一个健康的状态。